BA (Hons) Hospitality and Tourism Management

Το BCA και το τμήμα Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Σπουδών έχοντας σαν φιλοσοφία τη σύγχρονη προσέγγιση και τη συνέπεια στην ποιότητα εκπαίδευσης και κατάρτισης έχει καταφέρει να ξεχωρίσει στην αγορά εκπαίδευσης.

Ολοκληρώστε ένα έτος σπουδών σε ένα εντατικό εξάμηνο, ξεκινώντας τον Φεβρουάριο του 2019.

Πρόκειται για ένα εντατικό πρόγραμμα που θα δώσει στους σπουδαστές την ευκαιρία να προετοιμαστούν για το 3ετές πανεπιστημιακό πρόγραμμα bachelor στο Κολλέγιο BCA. Οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να αναπτύξουν τις γνώσεις τους στο αντικείμενο που θέλουν να σπουδάσουν, τις δεξιότητες αγγλικής γλώσσας και τις δεξιότητες μάθησης που απαιτούνται για ένα πανεπιστημιακό πρόγραμμα σπουδών. Οι σπουδαστές θα παρακολουθήσουν το πρόγραμμα του BCA Foundation από τον Φεβρουάριο έως τον Ιούλιο. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση αυτού του προγράμματος, μπορούν στη συνέχεια να ενταχθούν στο επιλεγμένο πρόγραμμα σπουδών τους στο 2ο έτος σπουδών τον επόμενο Οκτώβριο.

Το BCA Foundation Programme προσφέρει:

• Εντατικά μαθήματα που παρέχουν το απαιτούμενο υπόβαθρο για συγκεκριμένα προγράμματα για τα άτομα που δεν διαθέτουν τις απαιτούμενες προϋποθέσεις για 3ετή κύκλο σπουδών.
• Πρόσβαση για υποψήφιους με μη τυπικά προσόντα σε ένα ευρύ φάσμα μαθημάτων επιχειρησιακών σπουδών .
• Μια ευρεία βάση στις ακαδημαϊκές αρχές και μεθόδους.

Στόχοι του προγράμματος

 Ο ευρύτερος στόχος του προγράμματος είναι η προετοιμασία για μεταγενέστερες σπουδές στο 2ο έτος σπουδών των παρακάτω προγραμμάτων:

• Διοίκηση Επιχειρήσεων
• Διοίκηση Επιχειρήσεων [Μάρκετινγκ]
• Διοίκηση Επιχειρήσεων [Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία]
• Λογιστική και Χρηματοοικονομικά
• Διοίκηση Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Επιχειρήσεων
• Ναυτιλιακά

Το πρόγραμμα έχει ως στόχους να δώσει τη δυνατότητα στους σπουδαστές να:

1. Επιτύχουν ευρεία γνώση και κατανόηση ενός συνόλου θεμάτων που σχετίζονται με τις επιχειρήσεις.
2. Αποκτήσουν μια σειρά γνωστικών, γενικών και μεταβιβάσιμων δεξιοτήτων, περιλαμβανομένων εκείνων των πρακτικών και τεχνικών δεξιοτήτων και τεχνικών που είναι κατάλληλες για τη μελέτη των κλάδων των επιχειρήσεων και να αναπτύξουν αυτές τις δεξιότητες.
3. Αποκτήσουν τις κατάλληλες γνώσεις και κατανόηση στις επιλεγμένες  ειδικότητες που θα επιτρέψουν την συνέχιση των σπουδών στο 2ο έτος οποιουδήποτε από τα παραπάνω προγράμματα.

Δομή Προγράμματος

Διδασκαλία του Προγράμματος

Αποδοχή στο 1ο έτος σπουδών

Οι υποψήφιοι θα πρέπει φυσιολογικά να έχουν Απολυτήριο λυκείου με βαθμό τουλάχιστον 12 ή IB Diploma ή αντίστοιχου βαθμού αποδεικτικό δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. Όμως ενθαρρύνουμε όσους υποψήφιους έχουν Απολυτήριο με βαθμό μικρότερο από 12 να κάνουν αίτηση για αποδοχή στο 1ο έτος σπουδών, δεδομένου ότι στις περιπτώσεις αυτές λαμβάνονται υπόψη και άλλα κριτήρια, όπως οι βαθμοί πάνω από 12 σε συγκεκριμένα σχετικά μαθήματα πριν από τις πανελλαδικές εξετάσεις. Επίσης, όλοι οι υποψήφιοι υποβάλλονται σε προσωπική συνέντευξη προκειμένου, παράλληλα με τις παραπάνω βαθμολογίες, να συνεκτιμηθεί η ικανότητα τους να σπουδάσουν στο συγκεκριμένο πρόγραμμα.

Οι υποψήφιοι που θα παρακολουθήσουν τα προγράμματα στα Αγγλικά θα πρέπει να κατέχουν μία από τις παρακάτω πιστοποιήσεις:

• IELTS: Με βαθμό 5 και άνω, με τουλάχιστον 4.5 σε κάθε τμήμα του τέστ
• Cambridge Certificate of Proficiency in English (CPE): Με βαθμό C1 και άνω.
• Cambridge Advanced Certificate in English (CAE): Με βαθμό B2 και άνω
• Cambridge First Certificate in English (FCE): Με βαθμό C και άνω.
• Examination for the Certificate Proficiency in English (ECPE): με βαθμό Pass και άνω.
• Examination for the Certificate Competency in English (ECCE): με βαθμό Pass και άνω.
• Pearson Academic: Με βαθμό 42, με τουλάχιστον 40 σε κάθε τμήμα του τέστ
• BCA IELTS Placement Test: Με βαθμό 5 και  άνω, με τουλάχιστον 4.5 σε κάθε τμήμα του τέστ

Αποδοχή στο 2ο έτος σπουδών

Ο υποψήφιος έχει τη δυνατότητα να γίνει αποδεκτός απευθείας στο 2ο έτος σπουδών (Certificate Level), εφόσον είναι κάτοχος απολυτηρίου Λυκείου με βαθμό 17 και άνω.

Οι υποψήφιοι που θα παρακολουθήσουν το 2ο έτος σπουδών στα Αγγλικά θα πρέπει να κατέχουν μία από τις παρακάτω πιστοποιήσεις:

• IELTS: Με βαθμό 6 και άνω, με τουλάχιστον 5.5 σε κάθε τμήμα του τέστ
• Cambridge Certificate of Proficiency in English (CPE): Με βαθμό C1 και άνω.
• Cambridge Advanced Certificate in English (CAE): Με βαθμό C και άνω
• Cambridge First Certificate in English (FCE): Με βαθμό B και άνω.
• Examination for the Certificate Proficiency in English (ECPE): με βαθμό Pass και άνω.
• Examination for the Certificate Competency in English (ECCE): με βαθμό Pass και άνω.
• Pearson Academic (PTE): Με βαθμό 53, με τουλάχιστον 51 σε κάθε τμήμα του τέστ
• BCA IELTS Placement Test: Με βαθμό 6 και  άνω, με τουλάχιστον 5.5 σε κάθε τμήμα του τέστ

International Baccalaureate Diploma Graduates

Ο υποψήφιος έχει τη δυνατότητα να γίνει αποδεκτός κατευθείαν στο 2ο έτος σπουδών (Certificate Level), εφόσον είναι κάτοχος International Baccalaureate Diploma με βαθμό τουλάχιστον 28 μονάδων και άνω και τουλάχιστον 15 μονάδες σε higher level.

Οι υποψήφιοι που θα παρακολουθήσουν το 2ο έτος σπουδών στα Αγγλικά θα πρέπει να κατέχουν μία από τις παρακάτω πιστοποιήσεις:

• IELTS: Με βαθμό 6 και άνω, με τουλάχιστον 5.5 σε κάθε τμήμα του τέστ
• Cambridge Certificate of Proficiency in English (CPE): Με βαθμό C1 και άνω.
• Cambridge Advanced Certificate in English (CAE): Με βαθμό C και άνω
• Cambridge First Certificate in English (FCE): Με βαθμό B και άνω.
• Examination for the Certificate Proficiency in English (ECPE): με βαθμό Pass και άνω.
• Examination for the Certificate Competency in English (ECCE): με βαθμό Pass και άνω.
• Pearson Academic: Με βαθμό 53, με τουλάχιστον 51 σε κάθε τμήμα του τέστ
• BCA IELTS Placement Test: Με βαθμό 6 και  άνω, με τουλάχιστον 5.5 σε κάθε τμήμα του τέστ

Το πρόγραμμα είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να προσφέρει ένα ευρύ θεωρητικό υπόβαθρο υψηλού επιπέδου με προσανατολισμό στην αγορά για τη διοίκηση ξενοδοχειακών και τουριστικών επιχειρήσεων και την ανάληψη επιχειρηματικών δραστηριοτήτων.

Αξιοποιώντας τα βασικά οφέλη συμμετοχής στο Τμήμα Διοίκησης Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Επιχειρήσεων, οι προπτυχιακοί φοιτητές έχουν την ευκαιρία να βιώσουν συνδυαστικές εμπειρίες μέσα από:

1. Ένα πλαίσιο θεωριών, εννοιών και μεθόδων σχετικών με τη διοίκηση στον κλάδο Φιλοξενίας και Τουρισμού, που ενισχύει τη γνώση και την κατανόηση με στόχο την αποτελεσματική διοίκηση ξενοδοχειακών και τουριστικών επιχειρήσεων και άλλων οργανισμών.
2. Ανάλυση διαφορετικών πλαισίων λειτουργίας, αξιολόγηση επιχειρηματικής ηθικής και ανάληψη δημιουργικών δράσεων.
3. Πρακτικές και κοινωνικές δεξιότητες, που διευκολύνουν την ανάληψη διοικητικών θέσεων ευρέως φάσματος στον κλάδο.
4. Ευκαιρίες απόκτησης σημαντικής εργασιακής εμπειρία στην τουριστική βιομηχανία με υψηλές πιθανότητες μόνιμης απασχόλησης μετά την αποφοίτηση.
5. Καλλιέργεια επιχειρηματικού πνεύματος και κουλτούρας δια βίου μάθησης, που ευνοούν τη συνεχιζόμενη επαγγελματική εκπαίδευση και ανάπτυξη.
6. Πρακτικές γνώσεις για τον προσδιορισμό και την αναγνώριση προβλημάτων στη λειτουργία ξενοδοχείων και άλλων τουριστικών επιχειρήσεων, τον σχεδιασμό τρόπων αντιμετώπισής τους και την εφαρμογή λύσεων σε πραγματικό επιχειρηματικό περιβάλλον.

Το BCA υπήρξε ένας από τους πρώτους εκπαιδευτικούς οργανισμούς  που προσέφερε πανεπιστημιακούς τίτλους σπουδών στη Διοίκηση Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Επιχειρήσεων και Οργανισμών στην Ελλάδα. Έχοντας χτίσει, ισχυρούς δεσμούς με τον ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο, έχει αναπτύξει ένα ολοκληρωμένο  ακαδημαϊκό πρόγραμμα,  παρέχοντας παράλληλα  στους σπουδαστές του αποκλειστική εργαστηριακή εκπαίδευση στα ξενοδοχεία Athens Hilton και Crowne Plaza στην Αθήνα, αλλά και πρακτικής άσκησης σε κορυφαίες ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις εντός και εκτός Αθηνών.

Όλοι οι σπουδαστές του Τμήματος, κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου,  έχουν εξασφαλισμένη αμειβόμενη πρακτική άσκηση και αντίστοιχη ασφαλιστική κάλυψη σε κορυφαίες επιχειρήσεις, που δραστηριοποιούνται στον κλάδο του τουρισμού, σε παγκοσμίου φήμης ξενοδοχειακές μονάδες εντός Αθηνών και επιπρόσθετα σίτιση και στέγαση στις μονάδες που βρίσκονται εκτός Αθηνών.

Στόχος του BCA είναι να εστιάζει τόσο στην ακαδημαϊκή όσο και στην πρακτική πτυχή της τουριστικής εκπαίδευσης που προσφέρει. Έτσι προκειμένου οι σπουδαστές να αναπτύξουν άμεσα τις απαραίτητες γνώσεις και τεχνικές δεξιότητες που θα τους δώσουν τη δυνατότητα να κατανοήσουν και να αποδώσουν ακόμα πιο αποτελεσματικά στις αυξημένες απαιτήσεις των κορυφαίων ξενοδοχειακών και τουριστικών επιχειρήσεων, αλλά και να έχουν άμεσα περισσότερες ευκαιρίες καριέρας, οι σπουδαστές είναι υποχρεωμένοι να ολοκληρώσουν το πρόγραμμα πρακτικής άσκησης του τμήματος.

Η πρακτική άσκηση είναι ένα βασικό μέρος του προγράμματος σπουδών και είναι υποχρεωτική. Λαμβάνει χώρα σε τρεις περιόδους 4-μηνης διάρκειας κατά τους  μήνες Ιούνιο έως Σεπτέμβριο.

Βασικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του προγράμματος του BCA, είναι η συνεχής επέκταση των συνεργασιών και η επιτυχία όσων έχουν υλοποιηθεί μέχρι σήμερα με εταιρίες διεθνούς εμβέλειας και οργανισμούς κύρους από τον ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο, όπως είναι ενδεικτικά οι παρακάτω:

Οι στόχοι της πρακτικής άσκησης είναι να μπορέσει ο σπουδαστής:

• Να αποκτήσει την ανάλογη εργασιακή εμπειρία.
• Να αποκτήσει πρόσθετες πρακτικές δεξιότητες και εμπειρία στον κλάδο.
• Να αποκτήσει μεγαλύτερη ωριμότητα κα εμπιστοσύνη στις δυνατότητες του.
• Να αναπτύξει συμπεριφορές και γνώσεις που θα βοηθήσουν στην επίτευξη των στόχων του.
• Να εργαστεί σε όλους τους χώρους των ξενοδοχειακών μονάδων και σε διαφορετικές βαθμίδες της ιεραρχίας, προκειμένου να αποκτήσει την απαραίτητη γνώση και εμπειρία.
• Να αποκτήσει τουριστική συνείδηση βασιζόμενη στην ξενοδοχειακή εμπειρία.

Η επιτυχία και η ποιότητα του προγράμματος αποτυπώνεται ευδιάκριτα τα τελευταία 15 χρόνια με το ποσοστό απασχόλησης των ασκούμενων πρακτική άσκησης να είναι διαρκώς στο 100% για όλα τα έτη και το ποσοστό της άμεσης απορροφητικότητας σε τελειόφοιτους να ξεπερνάει σε ποσοστό το 70% από την πρώτη χρονιά ένταξης τους ως πτυχιούχων και καταρτισμένων επαγγελματιών στην τουριστική βιομηχανία.

Όλα τα προπτυχιακά προγράμματα, πέραν του πτυχίου, Bachelor, προσφέρουν  και ενδιάμεσους/συμπληρωματικούς προπτυχιακούς τίτλους, όπως τη Βεβαίωση Ανώτατης Εκπαίδευσης και το Δίπλωμα  Ανώτατης Εκπαίδευσης. Αυτοί οι προπτυχιακοί τίτλοι, οι οποίοι μπορούν εξίσου να αποκτηθούν με βαθμό ή τιμητική διάκριση, απονέμονται σε όσους σπουδαστές έχουν ολοκληρώσει ένα τμήμα του πτυχιακού κύκλου σπουδών.

Ακολουθεί η λίστα με όλα τα προσφερόμενα πτυχία καθώς και τα κριτήρια για την απόκτηση τους:

Η Δρ. Χριστίνα Κωνσταντινίδου είναι Διδάκτωρ Διοίκησης Επιχειρήσεων στο Nottingham Trent University, κάτοχος Πτυχίου MBA από το Kingston University και Πτυχίου στη Διοίκηση Επιχειρήσεων από το ίδιο Πανεπιστήμιο.

Έχει μακρά επαγγελματική προϋπηρεσία στον ξενοδοχειακό χώρο. Επί 23 συναπτά χρόνια έχει διατελέσει Γενική Διευθύντρια στο ξενοδοχειακό συγκρότημα Porto Hydra (4 αστέρων, 300 δωματίων). Επιτέλεσε Γενική Διευθύντρια στην εταιρεία “Time Share Hellas S.A.” για 3 έτη. Για 21 συνεχή έτη ήταν μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της ανώνυμης εταιρείας Ακτή Πλέπι και επί 8 έτη Διευθύνουσα Σύμβουλος της ανώνυμης εταιρείας «Διαχειριστική Α.Ε.».

Όσον αφορά το διδακτικό της έργο διαθέτει εκπαιδευτική εμπειρία στον ιδιωτικό τομέα και έχει συνεργαστεί με το «Univeristy Degli Studio Guglielmo Marconi».

Έχει δημοσιεύσει ποικίλα άρθρα σε περιοδικά και εφημερίδες. Επίκεντρο του ενδιαφέροντός της είναι ο τουριστικός και ξενοδοχειακός χώρος.

Κονίδης Σωτήρης

Ο Σωτήρης Ι. Κονίδης είναι κάτοχος μεταπτυχιακού και προπτυχιακού τίτλου  Οικονομικών  Επιστημών από το York University του Καναδά. Έχει κάνει διδακτορικές σπουδές στην Οικονομική Επιστήμη με έμφαση στη Βιομηχανική Οργάνωση και τη Θεωρία των Παιγνίων. Έχει διατελέσει ειδικός σύμβουλος της Grecotel S.A. Έχει αναλάβει την εκπόνηση και εφαρμογή Αναπτυξιακών Προγραμμάτων  και Μελετών επιχειρήσεων του Ιδιωτικού αλλά και του Δημοσίου Τομέα ως Επιστημονικός Υπεύθυνος χρηματοδοτούμενα από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Επίσης έχει, ως Επιστημονικός Υπεύθυνος,  καταρτίσει Μελέτες Βιώσιμης Ανάπτυξης για τις Περιφέρειες Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, Στερεάς Ελλάδας. Παραμένει Οικονομικός Σύμβουλος της εταιρείας Ergoplan S.A., Σύμβουλοι Οργάνωσης Προγραμματισμού και Ανάπτυξης Επιχειρήσεων και Επιστημονικός Συνεργάτης του ΕΡΓΟΝ ΚΕΚ. Ξεκίνησε τη διδασκαλία το 1986 από το York University του Καναδά. Ο κος Κονίδης σήμερα είναι Head of Business Administration and Management Department, ενώ διδάσκει μαθήματα Οικονομικών και Στρατηγικής σε Μεταπτυχιακό και Προπτυχιακό επίπεδο.

Πτυχία:

• MA in Economics, York University, Toronto, Ontario, Canada
• BSc in Economics, York University, Toronto, Ontario, Canada

Ακαδημαϊκή Έρευνα

Βιβλία

«Μάρκετινγκ Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων», Σωτήρης Ι. Κονίδης , Εκδότης ΕΟΜΜΕΧ , Αθήνα, 2001 Στα πλαίσια του ευρωπαϊκού προγράμματος Mentor μεταφρασθέν στη Γιουγκοσλαβική, Βουλγαρική και Αλβανική  γλώσσα.

Δημοσιεύσεις σε Επιστημονικά Περιοδικά με Κριτές

“Quantifying factors influencing the adoption of internet banking services in Greece”, M. Makris, V. Koumaras, H. Koumaras, A. Konstantopoulou, S. Konidis, S. Kostakis, International Journal of e-Adoption, IGI Global, Vol.1, No.1, January 2009.

Κεφάλαια σε Βιβλία ή Συλλογές με Κριτές

«Customer acceptance of Internet Banking Services in Greece: The Case Study of Alpha Bank» (2008) in  Ravi Vladamani’s (2008) “Advances in Banking Technology and Management: Impacts of ICT and CRM, Information Science Reference” (M. Makris, H. Koumaras, A. Konstantopoulou, S. Konidis, S. Kostakis).