To Συμβούλιο Ξενοδοχειακού και Τουριστικού Τομέα (Ηotel and Tourism Advisory Board) λειτουργεί ως συμβουλευτικό όργανο για τη σύζευξη των εκπαιδευτικών προγραμμάτων με τις ανάγκες της τουριστικής και ξενοδοχειακής αγοράς εργασίας. Το έργο του είναι η παρακολούθηση των εξελίξεων και των αναγκών του διεθνούς περιβάλλοντος και η μεταφορά των εμπειριών και των γνώσεων των μελών του στα ακαδημαϊκά προγράμματα.
Το Ηotel and Tourism Advisory Board αποτελείται από προσωπικότητες διεθνούς κύρους που συμβάλλουν στη βελτίωση των ακαδημαϊκών υπηρεσιών και στην περαιτέρω ανάπτυξη του τμήματος.
Συντονιστής:
Μάκης Ν. Φωκάς, Σύμβουλος Διοίκησης BCA College, Πρώην Γενικός Διευθυντής Υπηρεσιών Διατροφής για τους Ολυμπιακούς Αγώνες 2004 (ΑΘΗΝΑ 2004 Α.Ε.), Πρώην Πρόεδρος Διοικούσης Επιτροπής Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (Ξ.Ε.Ε).
Μέλη: