Τμήμα Διοίκησης Τουριστικών και Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων

Diploma in Resort and Hotels Operation Management

BCA College > Executive Education > Diploma in Resort and Hotels Operation Management

Η Φιλοξενία είναι παντού

Έχετε περιέργεια για τον κλάδο της φιλοξενίας και τον συναρπαστικό κόσμο των ξενοδοχείων;
Το να είσαι ξενοδόχος είναι συναρπαστικό, ικανοποιητικό και περιζήτητο.

Το δίπλωμά μας στη διαχείριση ξενοδοχειακών μονάδων και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων μπορεί να είναι ακριβώς το κατάλληλο για εσάς. Ως κορυφαίο εκπαιδευτικό ίδρυμα, ενώσαμε τις δυνάμεις μας με την Brown Hotels, μια κορυφαία εταιρεία φιλοξενίας. Η ξενοδοχειακή συλλογή διαθέτει μπουτίκ ξενοδοχεία και πολυτελή θέρετρα στην Ελλάδα, το Ισραήλ, την Κύπρο και την Κροατία. Μετά την ολοκλήρωση του διπλώματός σας μπορείτε να αποκτήσετε πολύτιμη εμπειρία ολοκληρώνοντας μια πρακτική άσκηση σε ένα από τα ξενοδοχεία και τα θέρετρά τους.

Το δίπλωμα στη διαχείριση ξενοδοχειακών μονάδων και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων είναι ένα μονοετές πρόγραμμα που συνδυάζει τη θεωρία και την πρακτική εφαρμογή των εισαχθέντων στους τομείς των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, του μάρκετινγκ, των οικονομικών και των ανθρώπινων πόρων. Επιπλέον, μπορείτε να αποκτήσετε πρακτική εμπειρία σε μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες ξενοδοχειακές εταιρείες της χώρας.

Ποια είναι τα οφέλη;

Ένα πρόγραμμα σπουδών που καλύπτει όλες τις πτυχές της λειτουργίας και της διαχείρισης ξενοδοχείων και σας προετοιμάζει για τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες της παγκόσμιας βιομηχανίας φιλοξενίας.
Μια σχολή που αποτελείται από έμπειρους επαγγελματίες και ακαδημαϊκούς από την ακαδημαϊκή σχολή του BCA College καθώς και από την επαγγελματική ομάδα της Brown’s Hotels, οι οποίοι θα μοιραστούν τις γνώσεις και τις ιδέες τους μαζί σας.
Μια υπερσύγχρονη πανεπιστημιούπολη που σας παρέχει σύγχρονες εγκαταστάσεις και εξοπλισμό για την ενίσχυση της μαθησιακής σας εμπειρίας.
Οι εγκαταστάσεις της Brown Hotels που θα σας προσφέρουν πρακτική εμπειρία σε πραγματικές καταστάσεις.
Ένα δίκτυο συνεργατών του κλάδου και αποφοίτων που θα σας υποστηρίξει στην επαγγελματική σας εξέλιξη και θα σας προσφέρει πολύτιμες διασυνδέσεις και ευκαιρίες.
Ένα πολυπολιτισμικό περιβάλλον που θα σας εκθέσει σε διαφορετικές κουλτούρες και προοπτικές και θα εμπλουτίσει την προσωπική και επαγγελματική σας ανάπτυξη.

Το να είσαι παθιασμένος με τη φιλοξενία δεν είναι μόνο συναρπαστικό, αλλά μεταφράζεται επίσης σε μια πολύ ικανοποιητική καριέρα. Μετατρέψτε το πάθος σας σε επάγγελμα και ελάτε μαζί μας σε μια άκρως μεταμορφωτική εμπειρία!

Επισκόπηση προγράμματος

Βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας, Λεωφόρος Αλεξάνδρας 205, σας βάζει στο κέντρο της βιομηχανίας της φιλοξενίας στην Αθήνα. Αν θέλετε να γίνετε μέρος της ζωντανής παγκόσμιας ξενοδοχειακής βιομηχανίας, το μονοετές πρόγραμμα Diploma in Resort and Hotels Operation Management θα σας χορηγήσει όλες τις δεξιότητες που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε μια ανταγωνιστική καριέρα.

Περιγραφή του προγράμματος

Το πρόγραμμά μας Diploma in Resort and Hotels Operation Management σας εκθέτει σε σύγχρονες πρακτικές στους εξής τομείς:

Γραφείο υποδοχής τμήματος δωματίων
Τρόφιμα και ποτά
Μάρκετινγκ και πωλήσεις
Κρατήσεις, τιμολόγηση και έσοδα
Συνέδρια και σχεδιασμός εκδηλώσεων
Εμπειρία επισκεπτών
Επικοινωνιακές δεξιότητες
Χειρισμός παραπόνων
Πρακτικές συμμόρφωσης στην εξυπηρέτηση πελατών
Διαχείριση κρίσεων
Διαχείριση ανθρώπινων πόρων και ταλέντων

Πρακτική άσκηση στο ξενοδοχείο Brown

Στο πλαίσιο του εαρινού σας εξαμήνου, θα ολοκληρώσετε μια πρακτική άσκηση διάρκειας 16 εβδομάδων σε όποιο από τα ξενοδοχεία και τα θέρετρα της Brown Hotels προτιμάτε. Στο πλαίσιο του Φθινοπωρινού Εξαμήνου σας, μπορείτε να συμμετάσχετε σε μια Πρακτική Άσκηση 4 εβδομάδων σε οποιοδήποτε από τα ξενοδοχεία και τα θέρετρα της Brown Hotels που προτιμάτε. Αυτή η ευκαιρία θα ενισχύσει τις γνώσεις σας με πραγματική εμπειρία σε μια ταχέως αναπτυσσόμενη ξενοδοχειακή εταιρεία και θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε το δίκτυο επαφών σας στον κλάδο.

Χαρακτηριστικά του προγράμματος

Οι καθηγητές του Προγράμματος είναι προσωπικότητες κύρους στον τομέα τους, με πλούσιο χαρτοφυλάκιο δημοσιεύσεων στη διεθνή επιστημονική κοινότητα, μακρόχρονη εμπειρία και άριστες σχέσεις με την αγορά εργασίας.
Η πρακτική άσκηση (internship) είναι αμειβόμενη και μπορεί να πραγματοποιηθεί σε ξενοδοχεία Brown Hotels παγκοσμίως ή σε οποιαδήποτε ξενοδοχειακή μονάδα 5 αστέρων που συνεργάζεται άμεσα με το BCA College: Four Seasons, Intercontinental, Hilton, Marriott, Grand Hyatt, Radisson Blu, Wyndham, Nikki Beach, Grecotel, Aldemar, Mitsis Hotels, Ikos – Sani Resorts κ.λπ. Αυτό σημαίνει ότι οι σπουδές συνδέονται άμεσα με την αγορά και οι φοιτητές μπορούν να χαρτογραφήσουν το μελλοντικό επαγγελματικό τους πεδίο, γεγονός που τους βοηθά να κάνουν καλύτερες επιλογές. Πάνω από το 80% των αποφοίτων μας έχουν προσληφθεί και εργάζονται στους παραπάνω ξενοδοχειακούς Ομίλους στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Κάθε τάξη αποτελείται κατά μέσο όρο από 14 σπουδαστές.

Έναρξη:

Οκτώβριο για το Χειμερινό Εξάμηνο ή
Φεβρουάριο για το Εαρινό Εξάμηνο

Διάρκεια:

1 Έτος για εγγραφές Οκτωβρίου ή Φεβρουαρίου

Τρόπος Διδασκαλίας:

• On Site BCA College
• On Site Brown’s Hotel

Ωράριο φοίτησης:

Πρωινό ή / και Βραδινό

Γλώσσα:

Αγγλικά

Πρακτική Άσκηση

Ζητήστε Πληροφορίες

Κάντε Αίτηση

Οφέλη Προγράμματος

BCA Πλεονεκτήματα Προγράμματος

Brown Hotels Πλεονεκτήματα

Οι σπουδαστές του Τμήματος Διοίκησης Φιλοξενίας και Τουρισμού έχουν στη διάθεσή τους μια προσομοίωση ενός υπερσύγχρονου, υψηλής αισθητικής boutique ξενοδοχείου 5 αστέρων, που βρίσκεται στο BCA City Campus, για την πρακτική τους εξάσκηση και τη βιωματική εφαρμογή των μαθημάτων που διδάσκονται.
Το κολλέγιο BCA προσφέρει ακαδημαϊκά τεκμηριωμένες και σύγχρονες γνώσεις υψηλής ποιότητας. Το 68% των καθηγητών του BCA είναι κάτοχοι διδακτορικού διπλώματος και διαθέτουν πλούσιο χαρτοφυλάκιο δημοσιεύσεων στη διεθνή επιστημονική κοινότητα, πολυετή εμπειρία και άριστες σχέσεις με την αγορά εργασίας. Το 59% των καθηγητών είναι ενεργά υψηλόβαθμα στελέχη ελληνικών και πολυεθνικών επιχειρήσεων.
100% συμμετοχή σε πρόγραμμα αμειβόμενης πρακτικής άσκησης (που κατέλαβε την 1η θέση στα Tourism Awards 2021, 2022, 2023) κατά τη διάρκεια των σπουδών σε περιβάλλον ξενοδοχείων 5 αστέρων και σε άλλες κορυφαίες επιχειρήσεις του τουριστικού τομέα. Στην περίπτωση ξενοδοχείων που εδρεύουν εκτός Αθηνών, προσφέρεται επίσης διατροφή και διαμονή.
Συμμετοχή σε διαλέξεις καταξιωμένων στελεχών του τουριστικού και ξενοδοχειακού τομέα, ειδικά σεμινάρια, εργαστήρια, εκπαιδευτικές επισκέψεις σε κορυφαίες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, εκθέσεις, συναντήσεις, εκδηλώσεις και συναφείς κοινωνικές δραστηριότητες.
Πάνω από 90% απορρόφηση των αποφοίτων μας στην αγορά εργασίας ήδη από το πρώτο έτος μετά την αποφοίτηση. Κάθε χρόνο διοργανώνονται εκθέσεις καριέρας με τη συμμετοχή μεγάλου αριθμού πολυτελών ξενοδοχείων (5 αστέρων) και πολλών εταιρειών του κλάδου, τα στελέχη των οποίων πραγματοποιούν κατ’ ιδίαν συναντήσεις με τους σπουδαστές και τους αποφοίτους του BCA.
Το σύστημα Blended Learning είναι μια καινοτομία που προσφέρει το BCA, η οποία αναβαθμίζει το επίπεδο των σπουδών και διευκολύνει την καθημερινότητα των φοιτητών. Πρόκειται για την επιλογή που προσφέρει το BCA, ώστε μέρος των σπουδών να μπορεί να διεξάγεται εξ αποστάσεως.

Η Brown Hotels είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη εταιρεία πολλαπλών ιδιοκτησιών με μπουτίκ ξενοδοχεία και θέρετρα σε περιζήτητους προορισμούς σε όλο τον κόσμο. Δυναμική και φιλόδοξη, επενδύει σημαντικά στην ανάπτυξη της ομάδας της, εστιάζοντας συνεχώς στον ανθρώπινο παράγοντα.
Η Brown Hotels θέτει πάντα σε πρώτο πλάνο τις ομαλές και υγιείς εργασιακές σχέσεις. Ήδη από τα πρώτα βήματα της διαδικασίας πρόσληψης, η Brown Hotels καθιερώνει διαδικασίες μάθησης και ανάπτυξης για τις ομάδες της, επιτρέποντας την ομαλή αφομοίωση με ενδοεπιχειρησιακή εκπαίδευση, coaching και ομαδική εργασία.
Όλα τα μέλη της ομάδας τους ενθαρρύνονται να συνδεθούν με τους επισκέπτες σε ένα βαθύτερο επίπεδο μέσω των δικών τους προσωπικών εμπειριών. Η ενδυνάμωση, η αυτονομία και η ανεξαρτησία ενθαρρύνονται ιδιαίτερα βοηθώντας ακόμη και τους νεότερους υπαλλήλους να αναπτύξουν δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων κατά την αντιμετώπιση των αναγκών και των προκλήσεων των πελατών.
Οι εξατομικευμένες υπηρεσίες και η χαρακτηριστική αίσθηση του στυλ και της εσωτερικής διακόσμησης είναι βασικοί παράγοντες που κάνουν τα Brown Hotels να ξεχωρίζουν στην τοπική και διεθνή αγορά φιλοξενίας. Οι εργαζόμενοι βιώνουν μια αίσθηση εργασιακής ικανοποίησης από τη δημιουργία αξέχαστων εμπειριών για τους επισκέπτες. Οι εργαζόμενοι λαμβάνουν αναγνώριση και εκτίμηση για τις προσπάθειές τους στην παροχή εξαιρετικών εξατομικευμένων υπηρεσιών.
Η ποικιλομορφία προηγείται. Όλοι οι εργαζόμενοι είναι πρώτα απ’ όλα άτομα και επιλέγονται περισσότερο με βάση την προσωπικότητα και λιγότερο με βάση την εξειδίκευση. Τα Brown Hotels δίνουν προτεραιότητα σε δεξιότητες που είναι λιγότερο τεχνικές και περισσότερο συνυφασμένες με ανθρώπινες αξίες όπως ο σεβασμός, η ευγένεια και η γενναιοδωρία. Πάνω απ’ όλα, δημιουργούν ένα εργασιακό περιβάλλον που δίνει προτεραιότητα στην ενσυναίσθηση και την ενεργή ακρόαση.
Τα Brown Hotels ξεχωρίζουν στην ξενοδοχειακή αγορά για τη μοναδικότητά τους σε ξενοδοχεία lifestyle που δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στο σχεδιασμό, την αισθητική και μια περιεκτική, φιλόξενη αίσθηση που κάνει τους επισκέπτες τους να επιστρέφουν ξανά και ξανά.

Προγράμματα που διδάσκονται

Πλεονεκτήματα Προγράμματος

1

Οι φοιτητές του Diploma in Resort and Hotels Operation Management έχουν στη διάθεσή τους μια προσομοίωση ενός state-of-the-art boutique hotel πέντε αστέρων, υψηλής αισθητικής που στεγάζεται μέσα στο City Campus του BCA για την πρακτική άσκηση και βιωματική εφαρμογή των διδαχθέντων.

2

Το BCA College προσφέρει υψηλού επιπέδου γνώση, ακαδημαϊκά τεκμηριωμένη και επίκαιρη. Το 68% των Καθηγητών του BCA διαθέτει Διδακτορικό τίτλο σπουδών, διαθέτει πλούσιο χαρτοφυλάκιο δημοσιεύσεων στη διεθνή επιστημονική κοινότητα, σημαντική πείρα και άριστες σχέσεις με την αγορά εργασίας. Ενώ το 59% των Καθηγητών είναι ενεργά υψηλόβαθμα Διοικητικά Στελέχη Ελληνικών και Πολυεθνικών Επιχειρήσεων.

3

100% συμμετοχή σε πρόγραμμα αμειβόμενης πρακτικής άσκησης (1η διάκριση στα Greek Holiday 2020 – 2023) κατά τη διάρκεια των σπουδών σε ξενοδοχειακό περιβάλλον 5 αστέρων και σε άλλες κορυφαίες επιχειρήσεις στον τουριστικό κλάδο. Για τα εκτός Αθηνών ξενοδοχεία, προσφέρεται επιπλέον σίτιση και διαμονή.

4

Συμμετοχή σε διαλέξεις καταξιωμένων στελεχών του τουριστικού και ξενοδοχειακού τομέα, ειδικά σεμινάρια, workshops, εκπαιδευτικές επισκέψεις σε κορυφαίες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, εκθέσεις, συναντήσεις, events και σχετικές κοινωνικές δραστηριότητες.

5

Πάνω από 90% απορρόφηση από την αγορά εργασίας, από το πρώτο κιόλας έτος μετά την αποφοίτηση. Διοργανώνονται κάθε χρόνο Career Days με τη συμμετοχή μεγάλου αριθμού πολυτελών ξενοδοχειακών μονάδων (πέντε αστέρων) και ποικίλων επιχειρήσεων του κλάδου, στελέχη των οποίων συναντούν σε προσωπικά ραντεβού, φοιτητές και αποφοίτους του BCA.

6

Το σύστημα φοίτησης Blended Learning είναι μια καινοτομία του ΒCA που αναβαθμίζει το επίπεδο των σπουδών και διευκολύνει την καθημερινότητα των φοιτητών. Πρόκειται για τη δυνατότητα που προσφέρει το BCA ώστε μέρος των σπουδών να γίνεται εξ αποστάσεως.

Diploma BCA College - Brown Hotels

Βραβεύσεις BCA College

Βραβεύσεις Brown Hotels

Συν-δραστηριότητες

Το BCA College, που ξεχωρίζει στον εκπαιδευτικό τομέα, προσφέρει τώρα το καινοτόμο πρόγραμμα “Diploma in Hospitality Management”, σε συνεργασία με την Brown Hotels, μια εξαιρετική αλυσίδα ξενοδοχείων που επεκτείνεται σε πόλεις σε όλο τον κόσμο!
Ένα εξαιρετικό Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα που διαρκεί ένα χρόνο και συνδυάζει θεωρία και πράξη! Περιλαμβάνει τη Διαχείριση Ξενοδοχείων, τη Διαχείριση Θερέτρων, την Εξυπηρέτηση Πελατών, τη Διαχείριση Λογαριασμών, τη Διαχείριση Ταξιδιών/Τουριστικών Προγραμμάτων και τα Τρόφιμα & Ποτά.

Η επιτυχημένη πορεία του BCA πιστοποιείται από τα πολλαπλά βραβεία που έχει λάβει κατά τη διάρκεια των ετών της εκπαιδευτικής του λειτουργίας. Ένα από τα σημαντικότερα βραβεία ήταν η ανακήρυξή του ως “ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ”, που απονεμήθηκε από την Ειδική Επιτροπή των Education Leaders Awards. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα βραβεία BCA College Awards μπορείτε να βρείτε εδώ.

Η Brown Hotels διαθέτει πολυβραβευμένες ιδιοκτησίες, όπως το ντιζάιν ξενοδοχείο Isla Brown Corinthia, το οποίο τιμήθηκε με το περίφημο χρυσό βραβείο IDA.

Οι εκπαιδευτικές επισκέψεις και η βιωματική μάθηση προσφέρουν μεγάλη αξία και σας δίνουν την ευκαιρία να κατανοήσετε σε βάθος τον τομέα της φιλοξενίας και όλα τα στοιχεία και τις περιπλοκές του! Υπάρχει ένα μεγάλο εύρος πρακτικών εμπειριών μέσω της πρακτικής μάθησης στο πολυτελές Hotel School μας, μια υπερσύγχρονη προσομοίωση ξενοδοχείου, όπου πραγματοποιούνται τα μαθήματα!
Ειδικοί στον τομέα των τροφίμων και ποτών, της διαχείρισης της φιλοξενίας και της εξυπηρέτησης πελατών παραδίδουν εξειδικευμένες συνεδρίες, ώστε να αποκτήσετε τη μεγαλύτερη δυνατή εμπειρία και τεχνογνωσία!

Υπεύθυνη Τμήματος
Γενική Διευθύντρια BCA

Δρ. Χριστίνα Κωνσταντινίδου

Η Δρ. Χριστίνα Κωνσταντινίδου έχει λάβει το διδακτορικό της τίτλο (DBA) στη Διοίκηση Επιχειρήσεων από το Nottingham Trent University. Είναι κάτοχος MBA με Distinction από το Kingston University και MA με Άριστα στην Εκπαίδευση Ενηλίκων από το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο. Παράλληλα, διαθέτει ένα BA Honours First Class στη Διοίκηση Επιχειρήσεων από το Kingston University και ένα BH με Άριστα στις Ανθρωπιστικές Σπουδές και συγκεκριμένα στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό με πλήρη υποτροφία από το ΕΑΠ.

Έχει μακρά επαγγελματική προϋπηρεσία στον ξενοδοχειακό και τουριστικό χώρο. Επί 23 συναπτά χρόνια έχει διατελέσει Γενική Διευθύντρια στο ξενοδοχειακό συγκρότημα Porto Hydra (4 αστέρων, 300 δωματίων – 700 κλινών) με πολλές βραβεύσεις και διεθνείς αναγνωρίσεις.

Επιτέλεσε Γενική Διευθύντρια στην εταιρεία “Time Share Hellas S.A.” για 3 έτη και συντέλεσε στην ανάδειξη εναλλακτικών τουριστικών προϊόντων/υπηρεσιών.

Για 21 συνεχή έτη ήταν μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της ανώνυμης εταιρείας Ακτή Πλέπι που συνέβαλε δραστικά στην ανάπτυξη του τουριστικού γίγνεσθαι του νομού Αργολίδας και επί 8 έτη Διευθύνουσα Σύμβουλος της ανώνυμης εταιρείας «Διαχειριστική Α.Ε.». Από το 2017 συνεργάζεται με το BCA College ως ακαδημαϊκό στέλεχος. Tο 2018 ανέλαβε τη διεύθυνση του τμήματος Hospitality & Tourism Management του BCA, ενώ από το τέλος του 2019 έχει αναλάβει τη Γενική Διεύθυνση του BCA College.

Διαθέτει μεγάλη εκπαιδευτική εμπειρία στον ιδιωτικό τομέα. Υπήρξε Module Leader σε πολλές εκπαιδευτικές θεματικές του BCA College σε συνεργασία με το Plymouth University και το University of West London. Επίσης, έχει συνεργαστεί εκπαιδευτικά με το AGSM και το «University Degli Studio Guglielmo Marconi».

Υπήρξε κεντρική ομιλήτρια σε συνέδρια και workshops πολλών ελληνικών και πολυεθνικών επιχειρήσεων. Επιπλέον, έχει διεξάγει πολλές ομιλίες και σεμινάρια στο πλαίσιο του project HoReCa Empowered, που υποστηρίζεται από το kariera.gr και χρηματοδοτείται από την 3E-Coca Cola. Ενώ, έχει προσφέρει εθελοντικά τις υπηρεσίες της ως μέντορας σχετικά με το Youth and Women Empowered υπό τον συντονισμό της 3E-Coca Cola και του kariera.gr Παράλληλα, έχει δώσει πολλές διαλέξεις σε διάφορα projects που υποστηρίζονται από το Regeneration και χρηματοδοτούνται από την Τράπεζα Πειραιώς.

Έχει δημοσιεύσει αρκετά άρθρα σε εφημερίδες και περιοδικά. Το ενδιαφέρον της επικεντρώνεται στην Εκπαίδευση Ενηλίκων, στις νέες τάσεις του Hybrid και Blending Learning, στον Ψηφιακό Μετασχηματισμό και στον τομέα του Τουρισμού και της Φιλοξενίας.