• toto slot
  • slot gacor
  • slot77
  • toto togel
  • slot gacor
  • situs togel
  • slot gacor 2022
  • toto slot
  • slot gacor
  • slot 4d
  • bo togel
  • toto togel
  • slot online
  • toto slot
  • slot gacor
  • slot deposit pulsa
  • bandar togel
  • toto macau
  • toto slot
  • toto macau
  • slot gacor 2022
  • slot terpercaya
  • togel macau
  • toto slot
  • toto slot
  • bandar togel
  • situs togel
  • togel pulsa
  • situs togel
  • agen togel
  • 100 pasaran
  • toto slot
  • toto togel
  • toto macau
  • Toto Togel
  • bandar togel terpercaya
  • Slot Gacor 2022
  • togel macau
  • rupiahtoto
  • bo togel terpercaya
  • togel bet 100
  • Bandar Togel Terpercaya
  • bo togel
  • Toto Macau
  • Situs Togel Deposit Pulsa Tanpa Potongan
  • Togel Bet 100 Perak
  • Situs Togel Terpercaya
  • Slot777
  • slot gacor 2022
  • bandar togel terpercaya
  • Culinary Fundamentals - BCA College

    Culinary Fundamentals

    Το μάθημα αυτό εισάγει τους σπουδαστές στη Μαγειρική Τέχνη και  Διαχείριση (Culinary Arts and Management). Συγκεκριμένα, οι σπουδαστές θα διδαχθούν σύγχρονους τρόπους παραγωγής τροφίμων, και θα συζητήσουν θέματα που αφορούν τη διατροφή, το σχεδιασμό μενού, την αγορά και την ανάπτυξη συνταγών.

    Στο πλαίσιο της πρακτικής εξάσκησης αναφορικά με την παραγωγή τροφίμων, οι σπουδαστές θα εξασκηθούν στις ακόλουθες ενότητες: σύγχρονες διαδικασίες παραγωγής,  ποιότητα τροφίμων, πολιτική για τα τρόφιμα, νέες τεχνολογίες και κίνδυνοι, ασφάλεια των τροφίμων, ανάλυση κόστους τροφίμων, περιβαλλοντική διαχείριση τροφίμων.

    Η ενότητα «Επιχείρηση των τροφίμων» καλύπτει θέματα όπως: οι επιχειρηματικοί και κοινωνικοί στόχοι, η οικονομική διαχείριση  των τροφίμων, η εμπορευματοποίηση των τροφίμων,  η πρόσβαση σε τρόφιμα, η παραλαβή και αποθήκευση τροφίμων, η  οικοδόμηση της ταυτότητας μέσω του φαγητού, το φαγητό ως πολιτιστικό σύστημα, τα τρόφιμα και το κοινωνικό περιβάλλον, αλλαγές στη συμπεριφορά των καταναλωτών, η σχέση με το φαγητό ανά φύλο, τάξη, ηλικία και εθνικότητα.

    Newsletter

    Εγγραφείτε στο newsletter​ για να λαμβάνετε τα νέα του BCA​