Γεννημένος το 1983, ο Νικηφόρος ανέπτυξε σύντομα μια αγάπη για τον κόσμο των εστιατορίων. Σπούδασε BSc Business Management στο Πανεπιστήμιο του Essex και διέμεινε στην Ελλάδα για να υλοποιήσει τις επιχειρηματικές του ιδέες στον τομέα των εστιατορίων. Ως ιδιοκτήτης του Aleria- ενός καθιερωμένου και πολυβραβευμένου εστιατορίου στην καρδιά της Αθήνας, η επαγγελματική του διαδρομή ήταν αφιερωμένη στην εξαιρετική τέχνη της εξυπηρέτησης και της φιλοξενίας. Με 17 χρόνια εμπειρίας, έχει μια ολοκληρωμένη κατανόηση των περίπλοκων λειτουργιών ενός εστιατορίου υψηλών προδιαγραφών.
