Το μάθημα αυτό, επικεντρώνεται στις πρακτικές και τις τεχνικές διαχείρισης προμηθειών και στις επιπτώσεις τους στην απόδοση της εφοδιαστικής αλυσίδας. Αφορά τη στρατηγική προμηθειών με την άμβλυνση των προβλημάτων που συναντώνται σήμερα στις επιχειρήσεις του πραγματικού κόσμου. Οι βασικές έννοιες που εξετάζονται είναι ο στρατηγικός ρόλος των συμβάσεων, ο ορθολογισμός των δραστηριοτήτων σύναψης συμβάσεων, το πλαίσιο των βασικών αποφάσεων σύναψης συμβάσεων, η αλληλουχία των δραστηριοτήτων σύναψης συμβάσεων, Διαδικασίες αγοράς, τεκμηρίωση και αρχεία, συστήματα αγορών και πληροφοριών, προσδιορίζοντας και διαβεβαιώνοντας την ποιότητα των προμηθευτών, τη σημασία του INCOTERMS, αντιστοίχιση προσφοράς με ζήτηση, προμήθεια/ εξωτερική ανάθεση, αντίθετες προσεγγίσεις στην προσφορά, έλεγχος τιμών και κόστους, διαπραγμάτευση, έρευνα αγοράς, απόδοση και δεοντολογία, συμβάσεις όγκου και αγορές χωρίς αποθέματα, μέτρηση και αξιολόγηση της αγοραστικής απόδοσης, κύκλος παραγγελιών πελατών, ενσωμάτωση αγορών παραγγελιών και εφοδιαστικής της εταιρείας MIS, ηλεκτρονικές προμήθειες και τέλος, ανάλυση σε βάθος του τρόπου με τον οποίο προγραμματίζεται, οργανώνεται, διεξάγεται και ελέγχεται η αγορά σε ναυτιλιακή εταιρεία, κατηγορίες δαπανών, ανεξάρτητη εκτέλεση αγορών έναντι κεντρικών αγορών, βασικές ακολουθίες και ευθύνες των αγοραστικών δραστηριοτήτων σε ναυτιλιακή εταιρεία και σε πλοίο, άμεσες αγορές διατάξεων σε επίπεδο πλοίου, αγορές έκτακτης ανάγκης σε επίπεδο πλοίου , τις συνήθεις διαδικασίες αγοράς και αλληλουχίας δραστηριοτήτων, την ανίχνευση της αγοράς, τη διαχείριση και επιθεώρηση των προμηθευτών, τη διαχείριση της εντολής αγοράς και την επαλήθευση αποθέματος, την εντολή αγοράς και τη διαχείριση των συμβάσεων, την τιμολόγηση και πληρωμή, τη σημασία του εργαλείου «πιστωτικής επιστολής» στις διεθνείς αγορές, τη διάθεση περιττών ειδών από τα καταστήματα και τα αποθέματα ανταλλακτικών των πλοίων, τη μέτρηση της απόδοσης της αγοραστικής δραστηριότητας σε ναυτιλιακή εταιρεία και την κατασκευή KPI.
