Σε ποιους απευθύνεται
Το Workshop απευθύνεται σε άτομα όλων των τομέων του επισιτισμού και της μαγειρικής, εργαζόμενους ή άνεργους, οι οποίοι επιθυμούν να σταδιοδρομήσουν επαγγελματικά στον χώρο της Ναυτιλίας – ως μάγειρες σε εμπορικά πλοία, συνδυάζοντας ταξιδιωτικές εμπειρίες και εργασία.
Γιατί είναι χρήσιμο
Το Workshop θα σας εκπαιδεύσει σε έναν από τους πιο σημαντικούς τομείς της λειτουργίας των πλοίων, παρουσιάζοντας τις τεχνικές που δημιουργούν νόστιμα, υγιεινά και καλαίσθητα φαγητά, που συμβάλλουν στην ευεξία και την καλή διάθεση των ναυτικών. Θα διερευνήσουμε επίσης όλα τα σχετικά θέματα με την ασφάλεια και την υγιεινή στον χώρο της Κουζίνας, την οικονομική παραγωγή χωρίς σπατάλες υλικών, και θα εξασκηθείτε στην μεσογειακή αλλά και σε χαρακτηριστικές εθνικές “σχολές” μαγειρικής με τις ανάλογες συνταγές καθώς το πλήρωμα ενός πλοίου αποτελείται κατά κανόνα από ναυτικούς πολλών εθνικοτήτων και ανάλογων διατροφικών συνηθειών.
